op
×

Ο αγρότης που χρησιμοποιεί βρώμη για να κάνει γάλα

Διαβάστηκε
Ο αγρότης που χρησιμοποιεί βρώμη για να κάνει γάλα
Ο Adam Arnesson, 27 ετών, δεν είναι συνηθισμένος παραγωγός γάλακτος. Έχει φτιάξει ένα βιολογικό αγρόκτημα στην  κομητεία Örebro, στην κεντρική Σουηδία .  
Με την υποστήριξη της σουηδικής εταιρείας ποτών Oatly, ο Adam απομακρύνεται από την κτηνοτροφία και παράγει γάλα από βρώμη σε μια αναπτυσσόμενη αγορά εναλλακτικών  γαλακτοκομικών προϊόντων .

Ο  Arnesson θέλει να καλλιεργήσει περισσότερες πρωτεϊνούχες καλλιέργειες, όπως η βρώμη, και να τις πουλήσει για ανθρώπινη κατανάλωση και όχι μόνο  για τη διατροφή των ζώων για την παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών.

Το ζωικό κεφάλαιο εξακολουθεί να παρέχει το μεγαλύτερο μέρος του εισοδήματος της αγροικίας της οικογένειας  αλλά ο Adam θέλει αυτό να το αλλάξει.

"Το φυσικό για μας θα ήταν να αυξήσουμε τους αριθμούς των ζώων μας, αλλά δεν θέλω ένα εργοστάσιο", λέει. "Θέλω να  ξέρω το καθένα από αυτά".




Με πληροφορίες από The Guardian

Λέξεις Κλειδία - Tags
παραγωγός γάλακτος εναλλακτικά γαλακτοκομικά προϊόντα γάλα
53
βρώμη
4
Σουηδία
71
Σχετικά άρθρα

Το σύνδρομο της παραίτησης: Η μυστηριώδης ασθένεια της Σουηδίας

Για σχεδόν δύο δεκαετίες η Σουηδία μάχεται μια μυστηριώδη ασθένεια. Ονομάζεται σύνδρομο της παραίτησης, επηρεάζει μόνο τα παιδιά των αιτούντων άσυλο, τα οποία αποσύρονται εντελώς

Βρέθηκε νεκρό το κοριτσάκι που το είχε βάλει τιμωρία ο πατέρας του επειδή δεν έπινε γάλα

Τραγικό θάνατο βρήκε ένα κοριτσάκι μόλις 3 ετών που είχε χαθεί στις 7 Οκτωβρίου αφότου ο πατέρας της την έβαλε τιμωρία έξω από το σπίτι τους, γιατί αρνήθηκε να πιει το γάλα της.

Εναλλακτικές μορφές γάλακτος: Μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού;

Οι “εναλλακτικές” μορφές γάλακτος έχουν ως στόχο να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά κυρίως στα άτομα που τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξία στην λακτόζη. Είναι συνήθως επιλογή των ατόμων που ακολουθούν μια vegan διατροφή και θέλουν να αποκλείσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

"Ένα γάλα σε αναμονή" για εκείνους που δεν μπορούν να το αγοράσουν - Σημεία διάθεσης

Το «Γάλα που περιμένει» από την ΑΡΣΙΣ σε συνεργασία με το Γάλα Ημέρας Λευκάρων Τριαντάφυλλος είναι η συνέχεια μιας προσπάθειας που ξεκίνησε περίπου πριν ένα χρόνο.
ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για την αποτελεσματικότερη λειτουργία του. Συνεχίζοντας την περιήγηση αποδέχεστε στην Πολιτική cookies ×